La hidroxipropil metilcel·lulosa (HPMC) és un agent espessidor, agent gelós i una pel·lícula anterior que s’utilitza habitualment a les indústries farmacèutiques, alimentàries, cosmètiques i materials de construcció. La seva viscositat és un dels paràmetres importants que afecten el seu rendiment, que normalment varia segons factors com la concentració de solució, el tipus de dissolvent, la temperatura i el pes molecular de HPMC.
El valor de viscositat de HPMC fa referència a la fluïdesa de la seva solució en determinades condicions, normalment expressades en MPA · s (Millipascal segons). En l’estàndard de viscositat de l’HPMC, la concentració comuna és del 2% o 4% de solució i la temperatura de mesura és generalment de 20 ° C o 25 ° C. Segons la marca i el producte, la viscositat de HPMC pot anar des d’uns quants centenars de MPa · s fins a uns quants milers de mPa · s.
A continuació es mostren els principals factors que afecten la viscositat de la solució HPMC:
Pes molecular: com més gran sigui el pes molecular de HPMC, més gran és la seva viscositat. El HPMC amb un pes molecular elevat pot formar interaccions més intermoleculars en la solució, de manera que presenta una viscositat més elevada.
Substitució d’hidroxipropil i metil: Com més gran és el grau de substitució d’hidroxipropil (-OH) i metil (-CH₃), més gran és la solubilitat d’aigua i la viscositat de l’HPMC. L’augment de la substitució d’hidroxipropil pot millorar eficaçment la solubilitat de l’HPMC, mentre que la metilació millora la seva viscositat.
Concentració de solució: La concentració de solució HPMC afecta directament la seva viscositat. Com més gran sigui la concentració, més gran és la viscositat. En general, les solucions amb una concentració entre el 2% i el 5% són més freqüents i la viscositat de solucions d’alta concentració serà més elevada.
Solvent: HPMC es dissol bé a l’aigua, de manera que la seva viscositat s’avalua generalment a partir de solucions aquoses. Tot i això, diferents tipus de dissolvents també poden afectar la solubilitat i la viscositat.
Temperatura: la temperatura té un efecte significatiu sobre la viscositat de la solució HPMC. En general, un augment de la temperatura comportarà una disminució de la viscositat de la solució perquè les temperatures altes acceleraran el moviment molecular i augmentarà la fluïdesa de la solució.
La viscositat HPMC s'utilitza sovint en els camps següents:
Camp farmacèutic: s’utilitza com a agent d’alliberament sostingut per a fàrmacs, aglutinant de tauleta i component de closules de càpsula. Pot assegurar l’alliberament estable de fàrmacs al cos controlant la viscositat.
Indústria alimentària: utilitzada com a agent espessidor i geling, pot millorar eficaçment el gust i la textura dels aliments, com ara gelats, gelea, caramels, etc.
Indústria de la construcció: s'utilitza com a agent de retenció d'aigua en materials de construcció com el ciment i el morter per millorar la fluïdesa i el rendiment de la construcció del material.
Indústria cosmètica: usada en productes com cremes, netejadors facials, ombres d’ulls, etc. per proporcionar una bona viscositat i estabilitat.
Quan escolliu un producte HPMC adequat, és crucial comprendre les seves característiques específiques de viscositat, especialment els requisits de fluïdesa i estabilitat en diferents aplicacions. Si hi ha un requisit per al valor de viscositat específic d’un determinat HPMC, podeu referir -vos a la informació rellevant a l’especificació del producte o provar -la amb un instrument de mesura de viscositat.
Posada Posada: 19 de febrer-2025