Quin és el valor de pH de HPMC?

El valor de pH de HPMC (hidroxipropil metilcellulosa) depèn de la seva concentració en la solució, la temperatura i la qualitat i la puresa de l’aigua utilitzada. Típicament, el valor de pH de HPMC en solució aquosa està entre 5,0 i 8,0, depenent de les condicions de dissolució i de les especificacions del fabricant.

1. Propietats bàsiques de HPMC
L’HPMC és un derivat de cel·lulosa no iònica que s’utilitza habitualment a les indústries farmacèutiques, alimentàries i cosmètiques, amb una bona formació de pel·lícules, espessiment i estabilitat. És no iònic, soluble en aigua freda, però no en aigua calenta, i la solució és generalment neutra o lleugerament àcida. En aplicacions industrials, HPMC és àmpliament acollida per la seva seguretat i les seves propietats relativament estables.

2. Range de pH de solució aquosa HPMC
Segons la investigació de dades de laboratori i literatura, el valor de pH de HPMC en solucions aquoses de baixa concentració (com ara l’1-2%) es troba generalment entre 5,0 i 8,0. Les instruccions del producte proporcionades pel fabricant solen donar un rang de pH similar perquè els usuaris es facin referència durant el procés de configuració. Per exemple, el valor de pH d'alguns productes HPMC en una solució aquosa del 0,1% és d'aproximadament 5,5 a 7,5, que és relativament a prop del neutre.

Solució de baixa concentració: a baixa concentració (<2%), el valor de pH de HPMC després de la dissolució en aigua és generalment proper a neutre.

Solució d’alta concentració: a concentracions més elevades, la viscositat de la solució augmenta, però el valor de pH encara fluctua en un rang proper al neutre.

Efecte de la temperatura: la solubilitat de HPMC es veu molt afectada per la temperatura. És fàcilment soluble en aigua freda i es precipita fàcilment en aigua a alta temperatura. Quan es prepara la solució HPMC, es recomana utilitzar aigua freda per evitar canvis de solubilitat causats per una temperatura excessivament alta.

3. Factors de detecció i influència del valor de pH
Normalment, durant la producció i l’ús, quan es detecta el valor de pH de la solució aquosa HPMC, s’utilitza un mesurador de pH calibrat per a la mesura directa. Tot i això, els factors següents poden afectar els resultats de la mesura:

Puresa de l’aigua: l’aigua de diferents fonts pot contenir sals dissoltes, minerals, etc., que afecten els resultats de la mesura del pH. Generalment es recomana utilitzar aigua desionitzada o aigua destil·lada per preparar la solució HPMC per assegurar la precisió dels resultats.
Concentració de solució: com més gran sigui la concentració de HPMC, més gran és la viscositat de la solució, que aporta certes dificultats a la mesura del pH, de manera que s’utilitzen generalment solucions de concentració baixa (<2%).
Entorn extern: la temperatura, la calibració dels instruments de mesura, etc., poden causar lleus desviacions de pH.

4. Requisits de pH en escenaris d'aplicació HPMC
Quan l’HPMC s’utilitza en aliments i medicaments, cal tenir en compte la seva estabilitat i l’adaptabilitat de PH. Per exemple, a les comprimits farmacèutics i a les preparacions de càpsules, HPMC s’utilitza com a espessidor, agent d’alliberament sostingut i material de recobriment, i l’estabilitat del pH és una consideració important. La majoria dels fàrmacs han de ser alliberats en un entorn gairebé neutre o lleugerament àcid, de manera que les característiques de pH de l’HPMC són molt adequades per a aquest propòsit.

Indústria alimentària: Quan el HPMC s’utilitza com a espessidor i estabilitzador, normalment s’espera que el seu valor de pH sigui proper al neutre per no afectar el gust i l’estabilitat del producte.
Indústria farmacèutica: En les tauletes i les càpsules, HPMC s’utilitza per controlar l’alliberament de medicaments i un pH estable proper al neutre ajuda a mantenir l’activitat del fàrmac.

5. Mètode d’ajust de pH de solució aquosa HPMC
Si cal canviar el valor de pH de la solució HPMC en una aplicació específica, es pot ajustar bé afegint àcid o alcali. Per exemple, es pot utilitzar una petita quantitat d’àcid clorhídric diluït o solució d’hidròxid de sodi, però s’ha de controlar amb cura per evitar superar el rang de seguretat o afectar l’estabilitat de l’HPMC.

El valor de pH de HPMC en solució aquosa es troba generalment entre 5,0 i 8,0, que és a prop del neutre. Els requisits de pH per a diferents escenaris d'aplicació poden ser lleugerament diferents, però normalment no es requereix un ajust especial.