La cel·lulosa carboximetil de sodi (CMC-Na per a curtes) és una substància química multifuncional de polímer àmpliament utilitzada en moltes indústries com aliments, medicina, productes químics diaris i petroli. Les seves principals característiques i propietats la converteixen en un additiu indispensable a la indústria i la vida diària.
1. Estructura molecular i propietats químiques
La cel·lulosa carboximetil de sodi és un derivat obtingut per la modificació química de la cel·lulosa vegetal natural. La seva estructura molecular conté grups carboximetil (-CH2COOH), que poden formar enllaços d’hidrogen amb molècules d’aigua, donant-li una excel·lent solubilitat i retenció d’humitat. Les seves propietats químiques són relativament estables i solen tenir una resistència àcida i alcalí forta, però es pot degradar a alta temperatura i condicions fortes àcides i alcalines.
2. Solubilitat i hidratació
CMC té una bona solubilitat i es pot dissoldre ràpidament en aigua freda i calenta per formar una solució aquosa d’alta viscositat. La seva solució aquosa té una bona estabilitat i propietats reològiques i és especialment adequada per a menjar, cosmètics, recobriments i altres camps. Té una forta dispersibilitat a l’aigua, pot absorbir eficaçment la humitat i formar una pel·lícula i té una forta capacitat de retenir la humitat, de manera que té un bon efecte hidratant.
3. Propietats engrossint i d’enllaç
Com a espessidor, la viscositat de la solució CMC augmenta amb l’augment de la concentració, i s’utilitza àmpliament en sistemes que necessiten controlar les propietats reològiques. Per exemple, a la indústria alimentària, CMC es pot utilitzar com a espessidor, emulsionant i estabilitzador en productes com el suc, begudes, gelats, apòsits d’amanides, etc. En la perforació d’oli, CMC s’utilitza en sistemes de fang com a aglutinant per millorar les propietats reològiques del fang i augmentar l’estabilitat del fluid de perforació.
4. Estabilitat i durabilitat
CMC té una bona estabilitat, sobretot en ambients neutres i feblement àcids, el seu rendiment canvia poc. Pot resistir la interferència de diverses substàncies químiques. En algunes aplicacions especials, com ara productes farmacèutics, cosmètics i altres indústries, l'estabilitat del CMC és especialment important. A més, CMC també té els avantatges de la resistència a la temperatura i la forta resistència a la sal, de manera que funciona millor en algunes condicions especials.
5. No tòxic i inofensiu i respectuós amb el medi ambient
CMC és un producte obtingut modificant la cel·lulosa natural i pertany a materials de polímer natural. No conté substàncies tòxiques i és inofensiu per al cos humà, de manera que s’utilitza àmpliament en aliments, medicaments i altres indústries. Per exemple, a les preparacions farmacèutiques, CMC es pot utilitzar com a agent i farcit d’alliberament sostingut, etc., que és segur i fiable d’utilitzar. A més, CMC no contaminarà el medi ambient durant l’ús, que compleix els requisits de protecció ambiental moderna, de manera que es considera que és un additiu verd i respectuós amb el medi ambient.
6. Àmplia gamma d’àrees d’aplicació
Indústria alimentària: a la indústria alimentària, CMC s’utilitza com a espessidor, estabilitzador i emulsionant. Pot millorar eficaçment la textura i el gust dels aliments, ampliar la vida útil i té un bon efecte de control sobre la consistència, el gust, l’aspecte i altres aspectes dels aliments. Per exemple, CMC s’utilitza sovint en suc, gelea, gelats, pastissos, amanides, sopa instantània, galetes i altres aliments.
Indústria farmacèutica: CMC s’utilitza àmpliament en preparacions sòlides orals (com ara comprimits, grànuls) i preparacions de líquids (com solucions, suspensions) com a material auxiliar per a medicaments. Les seves funcions principals són el farcit, l’enllaç, l’alliberament sostingut, la hidratació, etc., que poden millorar les característiques d’alliberament dels fàrmacs i millorar l’estabilitat dels fàrmacs.
Productes químics diaris: En productes químics diaris, CMC s’utilitza àmpliament com a espessidor i estabilitzador en xampú, gel de dutxa, pasta de dents, productes per a la cura de la pell i altres productes. Les seves excel·lents propietats hidratants la fan àmpliament utilitzada en productes cosmètics i de cura de la pell, especialment per a la pell.
Perforació de petroli: a la indústria del petroli, CMC s’utilitza principalment en el líquid de perforació com a espessidor i aglutinant. Pot ajustar eficaçment la reologia del líquid de perforació, assegurar l’estabilitat del líquid de perforació a alta temperatura, alta pressió i altres condicions i assegurar el progrés suau de les operacions de perforació.
Paper i indústria tèxtil: CMC es pot utilitzar com a agent de recobriment, recobriment per a paper i purins per als tèxtils, que poden millorar la força i la suavitat superficial del paper i millorar la durabilitat i la suavitat dels tèxtils.
7. Especificacions del producte i control de qualitat
Les especificacions del producte CMC es poden personalitzar segons diferents camps d'aplicació i necessitats del client, normalment amb diferents qualificacions de viscositat i requisits de solubilitat. Durant el procés de producció, les empreses garantiran la coherència i l’alta qualitat dels productes controlant la qualitat de les matèries primeres i l’estabilitat dels processos de producció. Les qualificacions comunes de viscositat inclouen viscositat baixa, mitjana i alta i els usuaris poden triar les especificacions adequades segons les necessitats reals.
La cel·lulosa carboximetil de sodi s’ha convertit en un material multifuncional important en moltes indústries a causa de les seves excel·lents propietats físiques i químiques, com ara una excel·lent solubilitat, espessiment, retenció d’humitat i protecció ambiental. Ja sigui en menjar, medicina, productes químics diaris o petroli, paper i altres camps, té un paper insubstituïble. Amb l’avançament continu de la tecnologia i l’expansió del seu àmbit d’aplicació, les perspectives de mercat de CMC seran més àmplies.
Posada Posada: FEB-20-2025