La hidroxipropil metilcel·lulosa (nom de posada: hypromellosa), també simplificada com a hypromellosa (hidroxipropil metilcel·lulosa, abreujada com a HPMC), és una varietat d’èters mixtes de cel·lulosa no iòniques. És un polímer semi-sintètic, inactiu i viscoelàstic que s’utilitza habitualment com a lubricant en oftalmologia, o com a excipient o excipient en productes farmacèutics orals, i es troba habitualment en diversos productes comercials.
Com a additiu alimentari, la hypromellosa pot interpretar els següents papers: emulsionant, espessidor, agent suspès i substitut de la gelatina animal. El seu codi (codi electrònic) al Codex Alimentarius és E464.
Propietats químiques:
El producte acabat de la hidroxipropil metilcel·lulosa és en pols blanca o sòlid fibrós blanc i la mida de les partícules passa a través d’un tamís de 80 mals. La relació del contingut de metoxil amb el contingut d’hidroxipropil del producte acabat és diferent i la viscositat és diferent, de manera que es converteix en una varietat de varietats amb actuacions diferents. Té les característiques de ser solubles en aigua freda i insoluble en aigua calenta similar a la metil cel·lulosa, i la seva solubilitat en dissolvents orgànics supera la de l’aigua. Es pot dissoldre en metanol i etanol anhidre, i també es pot dissoldre en hidrocarburs clorats com el dicloro metà, el tricloroetan i els dissolvents orgànics com l’acetona, l’isopropanol i l’alcohol de diacetona. Quan es dissolgui en aigua, es combinarà amb les molècules d’aigua per formar un col·loide. És estable per a l’àcid i l’alcali i no es veu afectat en el rang de pH = 2 ~ 12. La hypromellosa, tot i que no tòxica, és inflamable i reacciona violentament amb els agents oxidants.
La viscositat dels productes HPMC augmenta amb l’augment de la concentració i el pes molecular i, quan la temperatura augmenta, la seva viscositat comença a disminuir. Quan arriba a una certa temperatura, la viscositat s’aixeca de sobte i es produeix la gelació. alçada de. La seva solució aquosa és estable a temperatura ambient, excepte que es pot degradar pels enzims i la seva viscositat general no té fenomen de degradació. Té propietats especials de gelació tèrmica, bones propietats formadores de pel·lícules i activitat superficial.
Fer:
Després que la cel·lulosa sigui tractada amb alcali, l’anió alcoxi generat per la desprotonació del grup hidroxil pot afegir òxid de propilè per generar èter hidroxipropil cel·lulosa; També es pot condensar amb clorur de metil per generar èter de metil cel·lulosa. La hidroxipropil metilcel·lulosa es produeix quan les dues reaccions es realitzen simultàniament.
Utilitzant:
L’ús d’hidroxipropil metilcel·lulosa és similar al d’altres èters de cel·lulosa. S'utilitza principalment com a dispersant, agent en suspensió, espessidor, emulsionant, estabilitzador i adhesiu en diversos camps. És superior a altres èters de cel·lulosa en termes de solubilitat, dispersibilitat, transparència i resistència enzimàtica.
A la indústria alimentària i farmacèutica, s’utilitza com a additiu. S'utilitza com a adhesiu, espessidor, dispersant, emolient, estabilitzador i emulsionant. No té toxicitat, ni valor nutritiu ni canvis metabòlics.
A més, HPMC té aplicacions en polimerització de resina sintètica, petroquímics, ceràmica, paper de paper, cuir, cosmètics, recobriments, materials de construcció i plaques d’impressió fotosensibles.
Posada a la hora: 15 de març-2023